<img width="96" height="96" src="https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-96x96.jpg" class="avatar avatar-96 photo" alt="" loading="lazy" srcset="https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-48x48@2x.jpg 96w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-280x280.jpg 280w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-470x470.jpg 470w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-544x544.jpg 544w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-299x299.jpg 299w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-719x719.jpg 719w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-360x360.jpg 360w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-576x576.jpg 576w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-744x744.jpg 744w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-350x350@2x.jpg 700w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-300x300@2x.jpg 600w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-350x350.jpg 350w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-450x450.jpg 450w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-150x150.jpg 150w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-24x24.jpg 24w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-24x24@2x.jpg 48w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-150x150@2x.jpg 300w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau.jpg 1024w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-96x96@2x.jpg 192w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-280x280@2x.jpg 560w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-470x470@2x.jpg 940w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-299x299@2x.jpg 598w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-360x360@2x.jpg 720w, https://www.albersfood.de/wp-content/uploads/2020/03/frank-thurau-450x450@2x.jpg 900w" sizes="(max-width: 96px) 100vw, 96px" />Rezepte von Frank Thurau
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Das Zupfen der Lämmer – Pulled Lamb (Burger)Von Frank ThurauWer sagt, dass man Lamm nicht zupfen kann, der hat es noch ausprobiert. Edles Lammfleisch über mehrere Stunden low & slow gegart - besonders zart & geschmackvoll. Und damit die perfekte Alternative zu den beiden BBQ Platzhirschen PulledPork und PulledBeef. Ers recht, wenn das gezupfte Lammfleisch dann noch zu einem saftigen Pulled Lamb Burger mit Minz-Joghurtsauce vollendet veredelt wird.
Vitello Tonnato – Rezept für den italienischen Vorspeisen-KlassikerVon Frank ThurauHeute machen wir einen Abstecher in die italienische Küche und bereiten einen echten Klassiker zu. Es gibt Vitello Tonnato! Dabei handelt es sich um ein beliebtes Antipasto aus dem Piemont. Mit diesem Rezept zeigen wir euch, wie ihr Vitello Tonnato ganz einfach selber machen könnt.
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