Französisches Maishähnchen vom Grill
Maishähnchen von innen mit Salz und Pfeffer würzen.
Füllen mit grob geschnittener Schalotte, Limette/Zitrone und gehacktem Thymian sowie glatter Petersilie
Hähnchen kräftig von außen mit Salz und Paprika einreiben.
Das Hähnchen in eine feuerfeste Form legen. Bei ca. 150°C im Gas oder Kohlegrill indirekt für 35–45 Minuten Garen.
Sobald das Hähnchen gar ist, aus dem Grill nehmen und Grill auf 200–250°c aufheizen. Das Hähnchen nun wieder in/auf den Grill geben so dass eine schöne knusprige Haut entsteht.
Vor dem Anschneiden / tranchieren noch 4–5 Minuten ruhen lassen.
Zutaten
Anleitung
Maishähnchen von innen mit Salz und Pfeffer würzen.
Füllen mit grob geschnittener Schalotte, Limette/Zitrone und gehacktem Thymian sowie glatter Petersilie
Hähnchen kräftig von außen mit Salz und Paprika einreiben.
Das Hähnchen in eine feuerfeste Form legen. Bei ca. 150°C im Gas oder Kohlegrill indirekt für 35–45 Minuten Garen.
Sobald das Hähnchen gar ist, aus dem Grill nehmen und Grill auf 200–250°c aufheizen. Das Hähnchen nun wieder in/auf den Grill geben so dass eine schöne knusprige Haut entsteht.
Vor dem Anschneiden / tranchieren noch 4–5 Minuten ruhen lassen.
