Kobe Steak trifft Wasabi

Vor Ort bei der Wasabi-Ernte: Thomas Bick mit dem Farmer Herrn Ishikava. Seine Familie perfektioniert seit mehreren hundert Jahren den Wasabi-Anbau.

Frank Albers zusammen mit Importeur Thomas Bick auf der Excellence15.

Fragile Geschmacksnuancen: Die Wasabi-Wurzeln werden einmal wöchentlich per Luftfracht nach Deutschland importiert.

Klimatisch einzigartig: Um Wasabi anzubauen, sind spezielle Voraussetzungen erforderlich und klares, fließendes Quellwasser.

In der Kombination mit einem Kobe Steak ist Wasabi perfekt: Kobe Steak im Endverbrauchershop

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