Am 4. Juli 1776 wurden 13 Kolonien des britischen Empire unabhängig und formierten sich zu den Vereinigten Staaten von Amerika. Das wird nicht nur in den USA gefeiert – auch wir legen uns ein paar der herrlichen Cuts und Burger-Pattys aus der Steak-Nation schlechthin auf den Grill. Die Mischung aus zartem Schmelz der Marmorierung und dem kernig-urigen Geschmack macht das Fleisch aus Amerika zu den beliebtesten Steaks weltweit. Unser Feier-Tipp: Das Greater Omaha Gold Label Roastbeef Steak und der Gold Label Burger-Patty vom Nebraska-Rind.

ALBERS-Zubereitungsempfehlung:

Das Greater Omaha Gold Label Roastbeef Steak entwickelt seinen charakterstarken Geschmack und seine legendäre Saftigkeit am besten bei mittelstarken Temperaturen auf dem Grill oder in der Pfanne. Die perfekte Garstufe ist rare – am besten nicht stärker als medium rare braten.

Der Nebraska Burger bringt genug Eigenfett mit, um direkt in die Pfanne oder auf den Grill gelegt werden zu können. Beides sollte heiß genug sein, um beim Kontakt mit dem Fleisch keinen allzu großen Hitzeabfall im Patty zu bewirken. Denn dann kocht das Fleisch im austretenden Saft und wird trocken

Das meinen unsere Kunden:

Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Greater Omaha Gold Label

Auf den unendlichen Steppen und Weiden im und um den US-Bundesstaat Nebraska leben die Rinderherden in für europäische Verhältnisse unvorstellbarer Freiheit und liefern perfektes Fleisch für die amerikanische Steakkultur. Höchste US-Qualitätsstufen mit garantiert größtmöglicher Zartheit, Saftigkeit und bestem, buttrig-würzigen Geschmack durch ausgeprägte Marmorierung. Genau aus diesem Spitzenfleisch selektieren die Greater Omaha Packers exklusiv für das ALBERS Gold Label nicht nur die besten Steaks, sondern auch die Top-Stücke für alle andere Cuts.